Heute sind zwei Gerichte zubereitet worden, die sowohl mittags als auch abends angeboten worden sind und erstaunlicherweise großen Anklang gefunden haben:
A
Hackbraten, Tunnellnudeln, Rahmsauce (Convenience), Tomatensalat.
B
Große Gemüse-Restesuppe mit Corned Beef.
Der Griff zum Hackbraten wurde nötig, weil gegen 8 Uhr mein schärfstes Messer beim Zwiebelschneiden wegen einer Unaufmerksamkeit von vorne meinen linken Daumen eingeschnitten hat. das notwendig gewordene Pflaster - nach anhaltender Kaltwasseranwendung zur Blutstillung - den Daumen seiner Greiffähigkeit beraubt hatte und es damit nicht mehr möglich war, das die von Paule erbetenen Fleischküchle (Frikadellen, Fleischpflanzerl) zu rollen.
Camilla Maria Schweizer (1892 - 1962)
Meine verehrungswürdige Oma. Sie hat mir gegeben was mich umtreibt im Haus.
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